Бланширователь Эльф 4М ИПКС-073-02(Н)

Бланширователь Эльф 4М ИПКС-073-02(Н)

Документы: Руководство пользователя , Декларация соответствия

Бланширователь Эльф 4м ИПКС-073-02(Н) используется на пищевых предприятиях и производствах для бланширования плодов, овощей, мясной и рыбной продукции. Конструктивно оборудование состоит из цельнотянутой ванны, установленной в прямоугольном каркасе. Боковые стенки с теплоизоляцией. Система нагрева — 3 трубчатых ТЭНа, расположены в дне ванны. Бланширователь может оснащаться двумя сетчатыми корзинами, каждая ёмкостью 14л, а также приставкой для установки корзины с обработанными продуктами, для стекания и сбора жидкости.

Бланширователь защищен от внешних твердых предметов и воды по стандарту IP54. По степени защиты от поражения током соответствует классу I.

Бланширователь ИПКС-073-02(Н) состоит из каркаса, ванны, ТЭНов и блока управления. Ванна представляет собой цельнотянутую емкость, выполненную из пищевой нержавеющей стали ГОСТ 5632-76.

В объеме ванны расположены ТЭНы, предназначенные для нагрева воды. Клеммы ТЭНов выведены в электрокоробку, закрепленную над поверхностью ванны и закрыты съемной крышкой. Ванна со всех сторон закрыта панелями.

Для защиты от ожогов и для снижения потерь тепла наружные стенки ванны изолированы теплоизоляционным материалом. Слева на каркасе крепится блок управления. На каркасе имеется болт заземления. Бланширователь ИПКС-073-02(Н) устанавливается на четырех опорах винтовых, позволяющих регулировать его положение при установке.

Для регулировки температуры воды используются два идентичных датчика температуры: датчик температуры теплоносителя, который закрепляется крючками внутри ванны, и датчик температуры ТЭНов (аварийный).

В ванну заливается вода до допустимого уровня: на внутренней стороне стенки ванны имеются метки минимального и максимального уровней воды. Для начала работы оператор включает ТЭНы переключателем «НАГРЕВ ВКЛ» на блоке управления.
Когда температура воды достигнет установленного значения в диапазоне 70-95°С, ТЭНы автоматически выключатся и бланширователь переходит в режим автоматического поддержания рабочей температуры.

Оператор заполняет корзину ИПКС-073-04(Н) продуктом и помещает ее в ванну на время, заданное технологическим процессом. По окончании технологического процесса приготовления продукта, корзина вынимается и устанавливается на приставку ИПКС-073-07 для стекания воды.

Примечание – корзины ИПКС-073-04(Н) и приставка ИПКС-073-07 в комплект поставки не входят и поставляется по отдельному заказу.

Характеристики модели:

• конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали;
• количество ТЭНов: 3 шт.
• автоматическая настройка и длительное поддержание температур нагрева;
• производительность: 60 кг в час;
• общий/рабочий объём ванны: 75/40;
• рабочие температуры в диапазоне: 70…95С;
• степень защиты электрооборудования: IP54 по ГОСТ 14254-96.

Видео ИПКС-073-02(Н)

Регистрационный номер декларации о соответствии (копия на последней странице паспорта): ЕАЭС №RU Д-RU.МН06.В.00048/19.

Ввод оборудования в эксплуатацию должен проводиться специализированными предприятиями или службами предприятия-изготовителя.

Гарантийные обязательства не распространяются на оборудование со следами механических повреждений и на оборудование, подвергшееся несогласованному с предприятием-изготовителем ремонту или конструктивному изменению.

Наша команда сможет осуществить ввод оборудования в эксплуатацию согласно всем техническим требованиям.

Если Вы покупаете оборудования без монтажа, мы бесплатно предоставим технические документы с требованиями для правильного подключения и установки.

Предприятие-изготовитель оставляет за собой право, не уведомляя потребителей, вносить изменения в конструкцию изделия, не ухудшающие его паспортные характеристики.

Рекомендуем к покупке Бланширователь (ванна термоусадочная) Эльф 4М ИПКС-073-06(Н)