Фаршемешалка Эльф 4М ИПКС-019-300(Н)

Фаршемешалка Эльф 4М ИПКС-019-300(Н)

Документы: Руководство пользователя , Декларация соответствия

Фаршемешалка Эльф 4м ИПКС-019-300(Н) – высокопроизводительная установка, которая отлично подойдёт для крупного колбасного, пельменного производства. Выполняет перемешивание мясного измельчённого сырья с другими ингредиентами в условиях вакуумной среды, что обеспечивает более плотную структуру готового фарша. Может использоваться для вымешивания других измельчённых продуктов. Установка полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Каркас имеет винтовые опоры, что позволяет регулировать положение оборудования при установке.

Особенности конструкции:

• конструкция каркаса «козловая», что позволяет выполнять выгрузку готового фарша в чан-тележку;
• установлен вакуумный насос и вакууметр;
• дежа с фиксирующим устройством и возможностью поворота для выгрузки/мойки;
• крышка дежи из прозрачного органического стекла;
• 6-лопастная мешалка с мотор-редуктором.

Технические параметры:

• производительность — 2000кг фарша в час;
• вместимость дежи — 300л;
• скорость работы мешалки — 35об/в минуту.