Комплект оборудования для производства йогуртов ИПКС-0112
Технические характеристики:
Объем переработки молока, л/сутки 2000
Выпускаемая продукция:
– сметана (30%), кг/сутки 73
– йогурт (2,5%), л/сутки 1900
Установленная мощность, кВт 130
Обслуживающий персонал, чел. 4
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 75
Обслуживающий персонал, чел.4
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 75
Состав линии (ИПКС-0112):
- Ванна охлаждения (для молока) ИПКС-024-1000(Н), хладопроизводительность 6 кВт, объем 1000 л
- Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар с мешалкой) ИПКС-053-630М(Н), объем 630 л
- Ванна длительной пастеризации (ВДП 200 литров, электрическая, охл.змеевик) ИПКС-072-200-01(Н), объем 200 л, со змеевиком для охлаждения и автоматическим блоком управления
- Комплект оборудования для пастеризации (проточный пастеризатор-охладитель молока) ИПКС-013-1500, с регистрацией, произв. 1500 л/ч
- Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ, произв. 1000 л/ч
- Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20Н(Н), произв. 2 куб.м/ч
- Насос центробежный ИПКС-017-ОНИ-2,0/20(Н) (импеллерный), произв. 2 куб.м/ч
- Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122ДУС(Н), 1 излив, произв. 600 стаканов/ч при дозе 500 мл
- Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт., с автоматическим блоком управления
- Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч