Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213

Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213

Автомат котлетный работает в связке с машиной панировочной, которая установлена на стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н). Данный стол обеспечивает стыковку по высоте отводящего транспортера котлетного автомата и приемного бункера панировочного аппарата, что обеспечивает непрерывность работы котлетной линии ИПКС-0213 при производстве формованных панированных полуфабрикатов из фарша.

Всё оборудование комплекта изготовлено из пищевой нержавеющей стали.

Возможно производство полуфабрикатов различных форм благодаря сменным формующим барабанам котлетного аппарата.

Технические характеристики:

Производительность по исходному сырью, кг/смену 1500
Установленная мощность, кВт 0,85
Обслуживающий персонал, чел. 1
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 8

Обслуживающий персонал, чел.1
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 8

Состав линии (ИПКС-0213):

1. Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н) со сменным формующим барабаном «котлета» ИПКС-123-1 (диаметр формы 70 мм) либо с барабаном по запросу(Автомат котлетный);
2. Машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н);
3. Стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н);
4. Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н).