Шприц вакуумный (перекрутчик для колбас, сосисок, шнековый) ИПКС-047ШП(Н)

Шприц вакуумный (перекрутчик для колбас, сосисок, шнековый) ИПКС-047ШП(Н)

Документы: Руководство пользователя , Декларация соответствия

Обеспечивает порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.). Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением шнека, а также создание вакуума гарантируют плотное заполнение оболочек.

Вакуумный шнековый колбасный порционирующий шприц может использоваться для непрерывного наполнения оболочки и наполнения оболочки с дозированием без перекрутки.

В комплект входит три цевки с наружным диаметром 14, 20, 38 мм и под заказ 54 мм, вакууметром и камерой — разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос.

Колбасный шприц может производить набивку как натуральных, так и синтетических колбасных оболочек. Шприц для набивки сосисок и колбас ИПКС-047ШД(Н) совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали.

Также выпускается модель шнекового шприца ИПКС-047ШП(Н), в которую добавлен функционал по автоматической набивке и перекрутке сосисок.

Технические параметры (Шприц вакуумный ИПКС-047ШП(Н)):

• Режимы работы: перекрутка, дозирование, непрерывный
• Производительность по подаче продукта в оболочку, не менее, кг/ч 500-1500
• Производительность по производству сосисок 50 г, не более, шт./ч 2000
• Объем бункера, не менее, л 100
• Диаметр цевок для колбас, мм 14, 20, 38, (54*)
• Предельное остаточное давление, кгс/кв.см -0,9
• Высота расположения цевки, мм 1000
• Частота вращения нагнетающего шнека, об/мин 0-1400
• Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/кв.см 6
• Погрешность дозирования, не более, %
  — от 0,03 до 0,05 кг **
  — от 0,05 до 0,5 кг **
  — от 0,5 до 2,0 кг **
• Устройство перекручивающее:
  — оптимальное кол-во перекруток оболочки, ед. 2-4
  — наружный диаметр цевки, мм 12, 14, (20***)
• Установленная мощность вакуумного насоса, кВт 0,4
• Габаритные размеры, не более, мм 1300х800х1700
• Масса, не более, кг 260
  * — поставляется по отдельному заказу
  ** — погрешность регламентируется в соответствии с ГОСТ 8.579-2002
  *** — под заказ, перекручивание полуавтоматическое

Колбасный шприц шнековый с перекрутчиком ИПКС-047ШП(Н) имеет Установленную мощность , кВт 5,2