Ванна длительной пастеризации (ВДП 630 литров, электрическая, откидная рама) ИПКС-072-630М(Н)
Документы: Руководство пользователя , Декларация соответствия
Охлаждение продукта производится за счет вытеснения нагретой воды в теплообменной рубашке подаваемой холодной водой.
Объем ванны, не менее, л 700
Рабочий объем ванны, не более, л 630
Максимальная температура нагрева продукта, °С 95
Время нагрева продукта от 4°С до 76°С, мин 60
Тип мешалки рамная, съемная
Частота вращения мешалки, об/мин 35
Диаметр сливного отверстия, мм 100
Установленная мощность, кВт 76,0
Габаритные размеры, не более, мм 1550x1300x1700
Масса, не более, кг 320
Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630М(Н) на 630 литров имеет следующие отличительные характеристики:
— Наличие двух съемных крышек и откидывающейся рамы, на которой закреплен мотор-редуктор привода мешалки, обеспечивающее возможность полного доступа к рабочему объему ванны на требуемых технологических этапах и позволяющее широко использовать ванны данной модели также и в сыроделии;
— Легкосъемная рамная мешалка, обеспечивающая перемешивание продукта в горизонтальной плоскости с минимальным зазором от лопастей мешалки до стенки ванны.
Также данная ВДП наряду с серийно выпускаемыми моделями имеет следующие качества:
— Ванна двустенная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. Нержавеющее исполнение ванны повышает её санитарные показатели, значительно увеличивает её долговечность. Теплоизоляция из современного экологичного материала обеспечивает снижение потерь тепла до 30%, тем самым достигается экономия электроэнергии;
— Блок управления автоматический с датчиками температуры продукта, температуры и уровня воды в «рубашке»;
— Мотор-редуктор «XC» (Италия) для привода рамной мешалки. Вал мешалки имеет манжету, исключающую попадание технической смазки в продукт;
— Сливной кран Ду-100 (пищевая нержавеющая сталь);
Выпускаются модели ванн длительной пастеризации ВДП с рамной мешалкой с электрическим ИПКС-072-630М(Н) или паровым нагревом ИПКС-072-630МП(Н).
Отзывы
Отзывов пока нет.