Камера коптильная КТД-1000

Камера коптильная КТД-1000

Технические характеристики:

• Загрузка камеры, кг 1000Камера коптильная КТД-1000
  Диапазон температур в камере, °С 40-125
  Диапазон влажности в камере, % 0-80
  Установленная мощность, кВт 81
  Габаритные размеры, не более, мм 5560х1800х2650
  Масса, не более, кг 2900

  

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма,  предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров:  температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность,  время работы.

Режим работы камеры — полуавтоматический.