Комплект оборудования для пастеризации Эльф 4М ИПКС-013-3000

Оборудования пастеризации Эльф 4М ИПКС-013-3000

Документы: Руководство пользователя

Технические характеристики:

Производительность при температуре пастеризации 76°С, не менее, л/ч 3000
Температура поступающего продукта, °С 4
Температура пастеризации, °С 76
Максимально достигаемая температура продукта, °С 95
Температура охлажденного продукта (при соотношении продукт/вода-1/3), относительно температуры хладагента, °С +3…+5
Время выдерживания при температуре пастеризации, не менее, с 300
Уровень рекуперации тепловой энергии в регенераторе, не менее, % 80
Установленная мощность, не более, кВт 66,0
Габаритные размеры, не более, мм 3050х2100х1500
Масса, не более, кг 780

Конструкторская документация обновляется.

Актуальная информация будет доступна по запросу.

Проточный пластинчатый пастеризатор-охладитель молока и жидких продуктов предназначен для быстрого нагрева, долговременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков, питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких продуктов.

Отличительной особенностью данного пастеризатора молока является увеличенное время выдерживания (300 секунд) при температуре пастеризации.

Данная особенность позволяет обеспечивать дополнительные санитарные требования к молоку — пастеризовать молоко от коров зараженных туберкулезом, бруцеллезом.

Комплект оборудования может быть использован для предварительной пастеризации-обеззараживания молока до отправки на пункты дальнейшей переработки.

В состав комплекта входят:

• Выдерживатель, размещаемый на отдельном шасси, пастеризационная колонна
• Пластинчатый теплообменный блок с секциями для охлаждения пастеризованного продукта и рекуперации тепловой энергии
• Центробежный насос, бак уравнительный, клапан возвратный
• Комплект трубопроводов и электронный блок управления для автоматического поддержания
• Регулирования и контроля температуры пастеризации.

Блок управления комплектуется самописцем для документарной регистрации рабочих параметров процесса пастеризации.

Проточные пластинчатые пастеризаторы-охладители молока и жидких продуктов всех модификаций имеют конструкцию, которая позволяет проводить безразборную циркуляционную мойку.

Все составные части комплекта, кроме выдерживателя и пастеризационной колонны, поставляются на едином шасси в полностью смонтированном виде.