Массажер вакуумный Эльф 4М ИПКС-107-100(Н)

Массажер вакуумный Эльф 4М ИПКС-107-100(Н)

Документы: Руководство пользователя , Декларация соответствия

Массажер вакуумный Эльф 4м ИПКС-107-100(Н) — актуальное оборудование для производства деликатесных мясных изделий. Осуществляет быстрый посол и маринад мясного сырья посредством того, что во вращающемся барабане создаётся вакуум, что обеспечивает качественный и ускоренный процесс посола. Может использоваться для любого вида мяса. В процессе такой обработки разрежение структуры сырья выполняется без нарушения целостности продукта. Конструкция агрегата выполнена из пищевой нержавеющей стали и установлена на колёсных опорах для лёгкости перемещения по цеху.

Характеристики модели:

• управление автоматическое;
• цилиндрической формы бункер имеет объём 100л;
• загрузка мясным сырьём — не более 70кг;
• частота вращения бункера с продуктом — 14 об/в минуту;
• реверсивное направление движения;
• время непрерывной работы — 33 часа.