Массажер вакуумный Эльф 4М ИПКС-107-200(Н)

Массажер вакуумный Эльф 4М ИПКС-107-200(Н)

Документы: Руководство пользователя , Декларация соответствия

Массажер вакуумный Эльф 4м ИПКС-107-200(Н) применяется для ускоренного проникновения рассола/маринада в микрокаппиляры мясного сырья. Это незаменимое оборудование для предприятий, специализирующихся на приготовлении мясных деликатесов. Также вакуум оказывает деликатное размягчающее действие на волокна мяса, что отражается на нежной структуре готового изделия.

Характеристики модели:

• изготовлен из пищевой нержавеющей стали;
• автоматический блок управления — настройка и регулировка частоты вращения, время пауз и обработки;
• цилиндрической формы бункер объёмом 200л;
• загрузка мясным сырьём — не более 140г;
• частота вращения бункера с продуктом — 14об/в минуту;
• реверсивное направление движения;
• время непрерывной работы — 33 часа;
• корпус установлен на колёсных опорах.