Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-350М(Н) (ВДП 350 литров, электрическая, откидная рама)

Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-350М(Н) (ВДП 350 литров, электрическая, откидная рама)

Документы: Руководство пользователя , Декларация соответствия

Также предназначена для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях.

Объем ванны, не менее, л 380
Рабочий объем ванны, не более, л 350
Максимальная температура нагрева продукта, °С 95
Время нагрева продукта от 4 до 76 °С, мин 60
Тип мешалки рамная, съемная
Частота вращения мешалки, об/мин 28
Диаметр сливного отверстия, мм 50
Установленная мощность, не более, кВт 46,0
Габаритные размеры, не более, мм 1250x1000x1500
Масса, не более, кг 210

Охлаждение продукта в ВДП производится за счет вытеснения нагретой воды в теплообменной рубашке подаваемой холодной водой.

Отличительными особенностями модификации ванны длительной пастеризации ВДП на 350 литров ИПКС-072-350М(Н) являются:

— Наличие двух съемных крышек и откидывающейся рамы, на которой закреплен мотор-редуктор привода мешалки, обеспечивающее возможность полного доступа к рабочему объему ванны на требуемых технологических этапах и позволяющее широко использовать ванны данной модели также и в сыроделии;

— Легкосъемная рамная мешалка, обеспечивающая перемешивание продукта в горизонтальной плоскости с минимальным зазором от лопастей мешалки до стенки ванны.

Также данная Ванна длительной пастеризации наряду с серийно выпускаемыми моделями имеет следующие качества:

• — Ванна двустенная. Все элементы конструкции выполнены из пищевой нержавеющей стали. Нержавеющее исполнение ванны повышает её санитарные показатели, значительно увеличивает её долговечность. Теплоизоляция из современного экологичного материала обеспечивает снижение потерь тепла до 30%, тем самым достигается экономия электроэнергии;
• — Блок управления автоматический с датчиками температуры продукта, температуры и уровня воды в «рубашке»;
• — Мотор-редуктор «XC» (Италия) для привода рамной мешалки. Вал мешалки имеет манжету, исключающую попадание технической смазки в продукт;
• — Сливной кран Ду-50 (пищевая нержавеющая сталь);

Выпускаются модели ванн длительной пастеризации ВДП с рамной мешалкой с электрическим ИПКС-072-350М(Н) или паровым нагревом ИПКС-072-350МП(Н).