Ванна сыродельная Эльф 4М ИПКС-022П(Н)

Ванна сыродельная Эльф 4М ИПКС-022П(Н)

Документы: Руководство пользователя , Декларация соответствия

Ванна сыродельная Эльф 4м ИПКС-022П(Н) используется в технологической цепочке производства натуральных твёрдых и мягких сыров. В ней выполняется обработка (резка и вымешивание) сырного зерна. Ванна выполнена из пищевой нержавеющей стали, оборудована планетарной вращающейся лирой. Автоматическая регулировка, поддержание, контроль температуры продукта.

Характеристики модели:

• рабочий объём ванны — 700л;
• электронный блок управления;
• 2 одностенные крышки (съёмные);
• для верхней подачи продукта установлен патрубок диаметром 35мм;
• макс.температура нагрева продукта — +60С;
• время нагрева до макс. температуры — 60 минут;
• частота вращения мешалки/водила — 14/1,0 оборотов в минуту;
• сливной кран с диаметром отверстия 100мм;
• форсунка для циркуляционной мойки.